ODD02.05 · Agriculture, alimentation, pesticides, semences et diversité génétiqueNiveau de preuve E4Maturité M3PROP-020133
Atteindre 50 % de produits durables, dont 20 % biologiques, dans la restauration collective de l’État
Portée ou documentée par :Ministère de la Transition écologiqueAdministrations, Agences d'État & Contrôle
Résumé officiel : Atteindre 50 % de produits durables, dont 20 % biologiques, dans la restauration collective de l’État.
Coût / FinancementNon chiffré dans la source
InstrumentPolitique agricole, réglementation des intrants ou gouvernance des ressources génétiques
Public cibleAgriculteurs, filières agroalimentaires, consommateurs, recherche
Effets attendus & Objectifs documentés
Réduire les pressions agricoles tout en renforçant la résilience des systèmes alimentaires.
Risques, limites & points de tension
Coûts de transition, besoins d’accompagnement, effets de rendement variables et risque de déplacement des importations.
Traçabilité & Déclarations officielles (1)
Ministère de la Transition écologiqueAdministrations, Agences d'État & Contrôle
2023-11Source : Stratégie nationale biodiversité 2030 — Cahier des fiches mesures (Fiche mesure 33, action restauration collective)
« Atteindre 50 % de produits durables, dont 20 % biologiques, dans la restauration collective de l’État »
Consulter la source primaireÉvaluations scientifiques & Preuves méthodologiques (1)
Land-use intensity and effects of organic farming on biodiversityNiveau E4