ODD05.09 · Systèmes alimentaires durables, souveraineté, prix justes et filières territorialesNiveau de preuve E4Maturité M4PROP-ODD05-0145
Réduire le gaspillage alimentaire à la distribution, en restauration et chez les ménages
Portée ou documentée par :Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CFS)Organisations internationales & Benchmarks🌐
Résumé officiel : Mettre en œuvre cette proposition afin de renforcer la résilience alimentaire, la juste rémunération des producteurs et les filières territoriales.
Coût / FinancementNON_PRECISE_DANS_LA_SOURCE
InstrumentPolitique agricole et alimentaire territoriale
Public cibleProducteurs, transformateurs, distributeurs et territoires
Effets attendus & Objectifs documentés
Renforcer la résilience alimentaire, la juste rémunération des producteurs et les filières territoriales.
Risques, limites & points de tension
Les coûts de transition, les arbitrages commerciaux et la répartition de la valeur peuvent déplacer les charges vers les acteurs fragiles.
Traçabilité & Déclarations officielles (1)
Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CFS)Organisations internationales & Benchmarks🌐International
2021-02-10Source : Voluntary Guidelines on Food Systems and Nutrition (Domaine 3.2 — Gaspillage)
« Paraphrase contrôlée de la proposition : Réduire le gaspillage alimentaire à la distribution, en restauration et chez les ménages. »
Consulter la source primaireÉvaluations scientifiques & Preuves méthodologiques (2)
The State of Food Security and Nutrition in the World 2024Niveau E4
Global food losses and food wasteNiveau E3