ODD01.07 · Agriculture, alimentation, forêts, sols et puits de carboneNiveau de preuve E2Maturité M1PROP-ODD01-0320
Réduire de 50 % la consommation de viande rouge
Portée ou documentée par :Les ÉmergencesAssociations, ONG & Mouvements citoyens
Résumé officiel : Développer deux à trois repas végétariens par semaine.
Coût / FinancementNon chiffré dans la source
InstrumentObjectif alimentaire
Public cibleConsommateurs et restauration
Effets attendus & Objectifs documentés
Réduire les émissions alimentaires et certains impacts sanitaires.
Risques, limites & points de tension
Accompagnement des filières d’élevage et qualité nutritionnelle nécessaires.
Traçabilité & Déclarations officielles (1)
Les ÉmergencesAssociations, ONG & Mouvements citoyens
2026-09-01Source : ODD+ 1 — Lutte contre le dérèglement climatique et adaptation systémique (Action citoyenne 5)
« Développer deux à trois repas végétariens par semaine. »
Consulter la source primaireÉvaluations scientifiques & Preuves méthodologiques (3)
Climate Change 2022: Mitigation of Climate Change — Summary for PolicymakersNiveau E4
Demand-side solutions to climate change mitigation consistent with high levels of well-beingNiveau E4
Options for keeping the food system within environmental limitsNiveau E3